Partner des Siegels “Geprüfte Qualität Hessen”

Qualität trifft Tradition

Kontrolle aller Partner durch das Land Hessen 

Im Rahmen des Qualitätssiegels „Geprüfte Qualität Hessen“ werden in allen Partnerbetrieben die gesamte Aufzucht und Weiterverarbeitung, bis hin zum Filetstück, durch neutrale Fachleute überwacht. Zusätzlich werden alle eingesetzten Prüfer vom Hessischen Landesamt für Regionalentwicklung und Landwirtschaft kontrolliert. 

Das Arbeiten im kleinen, überschaubaren Verbund schafft eine persönliche Beziehung zwischen den Partnerbetrieben. Züchter, Landwirte und Schlachter sind für die Mitglieder keine anonymen Lieferanten, sondern Partner, mit denen schon seit vielen Jahren eine enge Zusammenarbeit besteht. Alle Beteiligten sind erfahrene Fachleute, die für ihre Arbeit garantieren. 

Erhalt der handwerklichen Tradition  

Die Lieferung bester Qualität und die fachmännische Weiterverarbeitung mit besten Zutaten ist für alle Partnerbetriebe selbstverpflichtend. Der Verbraucher kann ein gut abgehangenes, fachmännisch vorbereitetes Fleisch von natürlich ernährten Tieren schnell in der Küche erkennen. Es verliert kaum an Gewicht und ist viel zarter und geschmacksvoller als andere Produkte. 

Wurstwaren werden nach eigenen, traditionellen Rezepten frisch zubereitet. Kein Wunder also, dass es so schmeckt, wie es schmeckt. Wie aus unserer Heimat eben!